草むしりを手伝っていたら、ちょっと変わった配色の草を発見
よく見ると斑入りの露草じゃありませんか
見つけた当時、５ｃｍ位の小ささだったので、病気で色が変わっているだけかもしれない、と、試しに３号鉢に植え込んでいたら
こんなに大きくなりました
綺麗な縞々の斑です。 鉢底から根が出ていて、まだまだ大きくなりそうなので、４号鉢の鉢底にあまっていた鶏糞詰めて植え替える事に
普段容赦なく抜き捨てているありふれた雑草だけど、こんな事も起こるんですねぇ。 斑入りの露草の花はどんな感じなのか楽しみです
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食用ウチワサボテンのバーバンクのカキコ（通常サイズ・特大サイズ）と大型宝剣のカキコ（特大サイズ）が再入荷しました 特大サイズは親株の調子が良い時に、たまに大きな新芽が出る為、１点物となります。
サボテン：バーバンクウチワ（カキコ・特大）
サボテン：バーバンクウチワ（カキコ）
画像は特大サイズのものになります
長辺が３０ｃｍ以上あって、とっても食べでがありそう・・・いやいや、食べちゃ駄目なんですけど
大型宝剣の特大サイズは長辺が４０ｃｍ位あります。
サボテンに関する詳細はサボテン工房のブログをご覧くださいね
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無農薬栽培の新鮮な大丸盆ウチワ、ベレンの若芽を使用したピクルスです
こちらは皮無しなので柔らかな食感です。 ちなみに、ウチワサボテンは漬け込むとかなり縮むので、この瓶１本に直径２０ｃｍ位のベレンの若芽が１枚以上まるっと入ってしまうという、恐ろしい商品だったり
手間もかかる事もあり、沢山作れないので入荷量は少な目となっております。
ウチワサボテンは基本的に淡白な味で、こってり系と相性が良いという事で、スパイシーチキン＆カレープレートにベレンのピクルスを添えて・・・サボテン工房のおやじさんが食べました 販売するからには試食しないとね～、という事で、仕事ですよ仕事
栽培や加工が苦にならない方は、カキコ苗を販売していますので、是非育ててみてくださいね
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ウチワサボテン バシラリス（Opuntia basilaris）の接木苗と実生苗（アウトレット）が入荷しました 今回もawタイプなので花はBright purple flowersとなっています。
サボテン：バシラリスａｗ-B（接木・群生・カキコ苗・鉢植え）
サボテン：バシラリスａｗ-C（接木・群生・カキコ苗・鉢植え）
接木苗は生育状況に差がある為、それぞれ１点物として販売致します。 接木苗は比較的管理がしやすくなりますが、バシラリスは繊細な性質のウチワサボテンですので、上級者向けになります。 接木苗は早く花を咲かせたい場合にお勧めです
こちらのバシラリスの実生苗は、カイガラムシやナメクジ等害虫による食害で、結構傷跡が残ってしまった為、アウトレットとして販売する事になりました
自根になりますので、生長はゆっくりで、じっくりお付き合い頂ける方向けの苗になります。 また、バシラリスは繊細な性質がある為、温室等整った環境が無いと栽培は難しいですのでご注意ください。
余談ですが、この記事をＵＰしようとしたら、エラーでまるっと記事が消えた件
ハンドメイド専門店さわ屋 植物ウチワサボテン ウチワサボテン（実生苗）
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無農薬栽培の大型宝剣の若芽をPADOVAオリジナルピクルス液で漬け込んだサボテンピクルスです 今年は店主が腕がつるほど刺取り頑張ったので、さわ屋で販売できる分を確保できました サボテンを食べてみたいけど、栽培から下処理等、色々面倒くさい方はこちらをどうぞご利用ください
無農薬栽培の殿沢夏みかんを使用した無添加ジャムです 殿沢夏みかんは、通常の夏みかんに比べ、優しいほろ苦さのピールなので、ジャムにピッタリなんです 個人的にはクロテッドクリームと一緒にスコーンにつけて食べるのが好きだったり
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サボテン：バシラリスａｗ（接木・群生・カキコ苗・鉢植え・大）
今回入荷したバシラリスの接木苗はちょっと大きめの群生株になります awタイプなので花はBright purple flowersとなっています 接木なので若干管理がしやすくなりますが、元々気難しい品種ですので上級者向けのサボテンになります。
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分頭した正常な生長点側をカットした大型宝剣のイロモノ苗ですが、正常側をカットした効果か、数日で異常側が一回り大きくなっていました。 そして、分頭し始めた生長点と生長点の境目は、そのまま横に伸びているような・・・今回は最初のハート型風の時のような分かれ方にはならないようです
綴化の場合は、最終的にフリル状になるそうで、まだこの段階では、”なんとも判断が付かない”と、サボテン工房のおやじさん。 この夏の生長期に、どうなっていくのか楽しみです
で、観察する時、前から薄々気が付いていたのですが、
おまえもか
春になってから発芽した後発組の苗に、生長点がなんだか申し訳程度しかない子が
子吹きでリセットがかかるウチワサボテンだから大した問題じゃないのでしょうが、発芽した２３株中３株も生長点の異常が出るなんて、結構大雑把な植物なんですねぇ
比較用に同じ位の大きさの正常な苗の画像も 人生初のウチワサボテンの実生は、色々な事があって、なかなか面白いですよ
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ベントニィ（Opuntia bentonii ）も初開花しました お肌が弱い品種で、傷が発生しやすく、株がところどころ茶色っぽくなっていたのと、ガスベストン島の自生品種と聞いていたので、勝手に三保ウルガリスのような花を想像していたのですが、実際に開花したら、バシラリスのような長い花弁で、エレガントな黄色系のお花でした こちらも現在新芽生育中の為、カキコの入荷はもう少し先になりそうです。
ハンドメイド専門店さわ屋 植物 ウチワサボテン ウチワサボテン（実生苗）
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ヨコノステレ（Opuntia joconostele）のお花も咲きました 花弁の形が整った上品な雰囲気のお花です
ヨコノステレの花も時間が経つと色が変わります 果実が食用になると言う事で、上手く結実してくれれば、どんな味か確認できるかもしれません
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大型宝剣の実生苗で、生長点に異常が出た２個体の内、ひとつは子吹きでリセットがかかり正常な苗の仲間入りをしましたが、もうひとつはイロモノ街道まっしぐらでございます
最初に分頭した時は、生長点が正常と異常に分かれたのですが、今回はその異常側が、異常と異常に分かれ始めたので、サボテン工房のおやじさんに報告したら”綴化かもしれないから、正常側はカットしたほうが良いぞ”と、
さくっと切られてしまいました
どうしても正常側の方が強くなる為、その内異常側は生長が止まってしまうので、カットして異常側に養分を集中させるのだとか。 ちなみに自然に綴化が出るのは珍しい事だそうで、このまま綴化になれば”大当たり”なんだそうです という事で、子が吹いたら味見する予定だった苗ですが、こんな感じになってしまったし、サボテン工房のおやじさんに”罰当たりな！”と言われてしまいそうなので、食べずに育てようと思います
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水遣りの最中にホースが当たって、ステノペタラ（Opuntia stenopetala）の若芽を折ってしまった
、とサボテン工房のおやじさん。 生育中の新芽は沢山あるという事で、これは私が頂く事に
で、結果は、美味しいウチワサボテンの方でした 刺も皮も取りやすくて、取り難い薄い皮はそのまま一緒に食べられるので、食用利用しやすいタイプのウチワサボテンとして、商品情報も変更致しました。 ただ、ステノペタラの欠点はお肌が弱くて、ちょっとした事で傷が発生して皮がカチカチになるので、食用として育てるなら温室等で外的刺激から守ってあげた方が良いかもしれません ステノペタラのカキコは現在新芽が生育中で、入荷はもう少し先になりそうです。
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新芽が急激に大きくなった事で、根元からひっくり返ったオリコラ（Opuntia oricola）を発見したので、剪定で出た若芽頂戴して食べてみました 品種情報によると、オリコラは果実が食用利用されているとかで、これは新芽も期待できるかも、と早速トゲ取りを開始・・・したものの、ごく若い新芽にしては皮が異様に硬いんですが 一口食べてみたら”青臭っ！
”って。
一応時間をおいて数回食べて確認しましたが、味は典型的ウチワサボテン味で、皮を除いても食感しっかりして悪くはないのですが、青臭ささがどうにもこうにも残念な感じでございました 食べるなら育て方を工夫したり、調理に一手間かけないとならないタイプかな 収穫のタイミングや株の個体差の影響で、若干変わる事もあるので、別の株で若芽が出たらまた試してみましょう
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大型宝剣（Opuntia maxima）が今年も開花しました 昨年は花芽２個で終わりでしたが、今年は沢山花芽が付いているので、果実が収穫できるかもしれません とても綺麗なオレンジ色の花ですが、先日咲いたマクロケントラ等と比べると、花びらが短い分ちょっと小ぶりです。 大型宝剣は現在新芽がぼこぼこ吹いていて、ある程度表皮がしっかりするまでは、出荷できないそうなので、今しばらくお待ちくださいね。 ちなみに皮付きで食べるなら、刺カバーが付いている今が収穫時だったりします
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通称紅花ウチワのベルゲリアナ（Opuntia bergeriana）が開花しました 刺が非常に厄介なので、個人的にあまり近寄りたくないタイプのウチワサボテンですが、お花は綺麗なんですよね
完全開花時の花色は橙寄りの赤色なのですが、咲き終わった後の色はローズレッドで別のお花のようです。 サボテンのお花は、咲き始めから終わりの間に色が変化するものが多いので、見ていて飽きないですよね ベルゲリアナは新芽がしっかりしてきたものが出てきたので、ぼちぼち入荷しています。
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アズレア（Opuntia azurea）のお花が続々と開花してます 画像はmcタイプで、ウチワのサイズが大きいせいなのか、そういう特性なのか、先日開花したprタイプに比べて一回り花サイズが大きく、色合いも中心の赤味が強くマクロケントラ的です。 ちなみにmcタイプは花の直径１０ｃｍ程度あるので、サボテン工房のおやじさんが”花サボテンだよな”と こちらも花芽が付いた株には新芽が出ていないので、カキコの入荷はまだまだのようです。
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