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2018年9月 1日 (土)

大型宝剣の果実収穫 種と甘さの関係

大型宝剣(Opuntia maxima)の果実のポロリスイッチが作動し始めたのと、台風が近付いている事もあり、全ての果実を収穫しましたhairsalon

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画像の左側は表の株の果実で、他の品種の花粉をかけたものなので種が出来ず、日当たりもあまり良くない事から小さなままでしたcherry 真ん中から右側は、主に西日ですが日照時間が長い裏に置いてある株の果実で、大型宝剣同士をかけたものになります。 こちらもサイズに差がありますが、これは同じ親株からのカキコ苗での受粉となった為、種が出来難く、かろうじて種が出来たものは画像右下のようなサイズとなりました。 どちらにしても種の量がイマイチだったので、味もそれなりとなりましたsweat02

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ところが、一足先にポロリした裏の大型宝剣同士をかけた果実は、上が実割れをして傷んでいたものの、奇跡的に種が1/3程度出来た事もあって、これまでで一番大きなサイズでした。 傷んでいたのでちょっと悩んだものの、念の為試食してしたのですが、これが予想外に激ウマでした~happy02 ナニコレ・・・梨とメロンを足して割ったような味は同じですが、今までの果実と比較にならない甘さでしたapple

大型宝剣は地元に自生しているタイプも含め、何度か食べた事がありますが、どれもまぁまぁという味だったので、そういうものかと思っていましたが、本気を出した大型宝剣の果実は全然別物でしたshine 普段食べているフルーツの贈答用高級品を食べた位の差があって、サボテン工房のおやじさんも驚いていました。

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大型宝剣は種が出来ていなくても小さな果実は出来ますが、果実の味は日当たりと果実の中の種の量に比例して甘くなる為、例え日当たりが良くても、種が全く出来なかった果実はほとんど味がなく、数粒でも種が出来ていれば少し甘く、1/3位種が出来ているものはかなり甘くなっていましたdelicious

大型宝剣に限らず、基本的にサボテンは同じ親株からのカキコ苗同士での受粉では種の出来る確立が低い為、果実の収穫目的の場合は、やはり実生苗を数本持っていた方が良いという事が確認できましたbud

それにしても大型宝剣は丈夫で、日本の環境でもそれ程苦労せずに育ちますし、若干中刺が強い場合がありますが、若芽も食べやすい味で、果実も上手く育てる事が出来れば、高級フルーツ並みの味になりますので、とても優秀な品種では無いかと思いましたgood

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サボテンに関する詳細はサボテン工房のブログサボテン工房のホームページをご覧くださいねwink

Sawayabg07

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